SALON DE THE de Joël Robuchon
BELLAVITA 3F-台北市信義區松仁路28號
※ 以現場為主,無法訂位
之前在網路上看了別人的食記後決定自己也要找一天去吃!
為了避免排隊,所以和友人約了11點見面(結果兩人為了弄頭髮延後半小時)
店裡布置以紅、黑色調為主,一整個奢華大氣的感覺!
吊在半空中的macaron
↑ 雖然是慕甜點之名而來,但卻發現這裡也提供鹹食!
剛好可以當成午餐吃~
我的雞肉三明治-380元
據店員推薦這是招牌~
三明治裡面有雞肉和蔬菜,表皮酥脆恰到好處、清爽不油膩
我自己很喜歡!想給他★★★★★
如果可以的話每天中午都想吃到
友人的雞肉火腿三明治,這是冷的三明治~也很好吃
用法式麵包夾著火腿和起司,但麵包非常硬、刀叉切不斷得直接拿起來咬XD
飲料有茶、咖啡、果汁等可選,店裡的茶都是燻香茶~
我們各點一壺茶,茶可以回沖
紅茶壺是我的茶-皇家婚禮進行曲(焦糖香味)、黑色的是友人的四重奏(果香味)
茶的名字都很特別,每一種茶都有不同的味道~會附上奶和糖做調味
(茶的味道真的很香,完全不需要任何的調味)
今天點的甜點全部都放在紅色的盤子上送來
蛋糕-左:阿爾馬捏克焦糖蛋糕 200元、右:莓果塔
macason 80元/顆
左上:紫羅蘭、右上:開心果、左下:玫瑰、右下:覆盆子
一看到甜點上桌立刻在心裡驚呼!
馬卡龍的餡好厚一層,裙邊也烤得很好!
Robuchon的馬卡龍都是雙餡的~
這天排名第一的是玫瑰馬卡龍,用手拿起的瞬間就可以聞到玫瑰的香味
第二是覆盆子~餡中的覆盆子醬我很喜歡!
Robuchon的馬卡龍表層烤得非常脆,但咬下去的瞬間就可以感覺到內部的鬆軟
真的是所謂"少女的酥胸"~
原本還提議等會可以去青木定治買一顆焦糖海鹽馬卡龍來吃的我,當下立刻放棄這個想法!
每咬下一口馬卡龍,我跟友人就同時讚嘆的搖頭
↓ 就像大倉每次吃到美食會扶額頭一樣
阿爾馬捏克焦糖蛋糕以裹著焦糖的堅果為底、酒香很令人難忘
(雖然個人沒很喜歡堅果@@)
因為馬卡龍實在太好吃!後來又加點了芒果、焦糖和巧克力馬卡龍!
芒果超好吃!我個人還喜歡巧克力馬卡龍,雖然友人的評價是有點甜,但因為我是螞蟻人所以超愛!
店裡最引人注目的就是櫃台邊的擺設,真的好大氣!
我好喜歡這個角落~
一個個裝滿各色馬卡龍的玻璃箱,女孩看到都想摀嘴驚呼吧
一進門就會看到擺滿法國麵包的玻璃箱~
我一直搞不懂這些裝飾用的馬卡龍和麵包到底是真是假,
看起來很像是真的@@
馬卡龍有三個、六個、九個的包裝
我想以後要吃馬卡龍應該會捨青木定治改買Robuchon吧~
不管是口感還是價格Robuchon都勝出呀!
今天在Robuchon一個人大概吃了1000元,茶回沖了三次吧~
或許有的人會覺得貴,但我和友人今天所點的甜點和三明治真的每樣都超好吃!
真心覺得非常值得這個價位!
幸好今天在中午之前就進到店裡,所以度過了一段悠閒的午茶時光~
我們三點半離開時店外的人潮逐漸聚集,似乎開始需要排隊了呢
今天吃了很多好吃的東西所以非常愉快,下次有機會我一定會再去的!
從三樓拍Bellavita的中庭,今天展出古董車嗎!?
天氣晴朗的一天,幸好沒午後雷陣雨
在Bellavita裡面真的很容易讓人忘記時間,
有種來到不同世界的感覺~
後來離開Bellavita走到三越時,
走在擁擠的人群中,感覺像回到平凡的世界
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