SALON DE THE de Joël Robuchon

BELLAVITA 3F-台北市信義區松仁路28號 

 ※ 以現場為主,無法訂位

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之前在網路上看了別人的食記後決定自己也要找一天去吃!

為了避免排隊,所以和友人約了11點見面(結果兩人為了弄頭髮延後半小時

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店裡布置以紅、黑色調為主,一整個奢華大氣的感覺!

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吊在半空中的macaron

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↑ 雖然是慕甜點之名而來,但卻發現這裡也提供鹹食!

剛好可以當成午餐吃~

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我的雞肉三明治-380元

據店員推薦這是招牌~

三明治裡面有雞肉和蔬菜,表皮酥脆恰到好處、清爽不油膩

我自己很喜歡!想給他★★★★★

如果可以的話每天中午都想吃到

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友人的雞肉火腿三明治,這是冷的三明治~也很好吃

用法式麵包夾著火腿和起司,但麵包非常硬、刀叉切不斷得直接拿起來咬XD

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飲料有茶、咖啡、果汁等可選,店裡的茶都是燻香茶~

我們各點一壺茶,茶可以回沖

紅茶壺是我的茶-皇家婚禮進行曲(焦糖香味)、黑色的是友人的四重奏(果香味)

茶的名字都很特別,每一種茶都有不同的味道~會附上奶和糖做調味

(茶的味道真的很香,完全不需要任何的調味)

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今天點的甜點全部都放在紅色的盤子上送來

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蛋糕-左:阿爾馬捏克焦糖蛋糕 200元、右:莓果塔

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 macason 80元/顆

左上:紫羅蘭、右上:開心果、左下:玫瑰、右下:覆盆子

一看到甜點上桌立刻在心裡驚呼!

馬卡龍的餡好厚一層,裙邊也烤得很好!

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Robuchon的馬卡龍都是雙餡的~

這天排名第一的是玫瑰馬卡龍,用手拿起的瞬間就可以聞到玫瑰的香味

第二是覆盆子~餡中的覆盆子醬我很喜歡!

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Robuchon的馬卡龍表層烤得非常脆,但咬下去的瞬間就可以感覺到內部的鬆軟

真的是所謂"少女的酥胸"~

原本還提議等會可以去青木定治買一顆焦糖海鹽馬卡龍來吃的我,當下立刻放棄這個想法!

每咬下一口馬卡龍,我跟友人就同時讚嘆的搖頭

↓ 就像大倉每次吃到美食會扶額頭一樣

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阿爾馬捏克焦糖蛋糕以裹著焦糖的堅果為底、酒香很令人難忘

(雖然個人沒很喜歡堅果@@)

 

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 因為馬卡龍實在太好吃!後來又加點了芒果、焦糖和巧克力馬卡龍!

芒果超好吃!我個人還喜歡巧克力馬卡龍,雖然友人的評價是有點甜,但因為我是螞蟻人所以超愛!

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店裡最引人注目的就是櫃台邊的擺設,真的好大氣!

 

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我好喜歡這個角落~

一個個裝滿各色馬卡龍的玻璃箱,女孩看到都想摀嘴驚呼吧

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一進門就會看到擺滿法國麵包的玻璃箱~

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我一直搞不懂這些裝飾用的馬卡龍和麵包到底是真是假,

看起來很像是真的@@

馬卡龍有三個、六個、九個的包裝

我想以後要吃馬卡龍應該會捨青木定治改買Robuchon吧~

不管是口感還是價格Robuchon都勝出呀!

 

今天在Robuchon一個人大概吃了1000元,茶回沖了三次吧~

或許有的人會覺得貴,但我和友人今天所點的甜點和三明治真的每樣都超好吃!

真心覺得非常值得這個價位!

幸好今天在中午之前就進到店裡,所以度過了一段悠閒的午茶時光~

我們三點半離開時店外的人潮逐漸聚集,似乎開始需要排隊了呢

今天吃了很多好吃的東西所以非常愉快,下次有機會我一定會再去的!

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從三樓拍Bellavita的中庭,今天展出古董車嗎!?

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天氣晴朗的一天,幸好沒午後雷陣雨

在Bellavita裡面真的很容易讓人忘記時間,

有種來到不同世界的感覺~

後來離開Bellavita走到三越時,

走在擁擠的人群中,感覺像回到平凡的世界

 

 

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