4.17.11" SALON DE THE de Joël Robuchon

Robuchon是我和龜飯一直很喜歡的店,有機會當然要去! 

那天台北下雨,天氣陰陰的......出捷運直奔Bellavita,中午人不多,也許是下雨天大家都窩在家吧 

中庭的佈置是為配合母親節嗎!?很喜歡這一片有光線灑落的中庭 

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店裡人不多,這個時候加我們總共三組客人 

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最近很愛大紅色,紅黑配在一起就是很大器的感覺 

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兩人都點了習慣喝的茶-皇家婚禮

這個茶充滿濃濃的焦糖香,加了牛奶就變焦糖奶茶了(但那天一開始沒給牛奶,是後來才送上來!?

如果Robuchon有賣茶包我好想買

前幾天龜飯查到這是Mariage Freres的法國茶,日本有店可以喝茶買茶包,台灣可以在遠百HappyGO的網站買得到,過幾天一定要來購入!

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之前每次來必點的雞肉三明治現在沒了,三明治全部都是新口味了,之前是白盤子現在變黑盤子~

我點的是起司火腿三明治 NT.350

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同樣很好吃~龜飯點的是不同的,但他說我的比較好吃

邊邊似乎烤焦了!?

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龜飯的是鮪魚三明治,NT.380 

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他的鮪魚不是罐頭鮪魚,是真的用煮熟的切片鮪魚肉包進三明治中,

將三明治放入嘴裡充滿著鮪魚肉的香味。

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每次坐在Robuchon裡都覺得很平靜,雖然周圍的人都在聊天,但卻不會過於喧鬧

對照前一天的大餐,這天中午吃的真是清爽又健康! 

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吃完三明治後一定要點Macaron(不曉得為什麼這次只點三顆!?),Robuchon的馬卡龍是我吃過最好吃的!即使是跟東京名店PH比起來也毫不遜色!

 這天吃的是覆盆子和焦糖,心型馬卡龍是為了母親節所推出的,口味也是覆盆子唷~ 

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心型馬卡籠好可愛~拍了一堆照片! 

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心型馬卡龍很難烤,但這顆心型馬卡龍依然有著漂亮的裙邊和酥脆的表面,維持Robuchon一貫的水準!

 心型馬卡龍(覆盆子)NT.100/顆

馬卡龍 NT.80/顆 

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因為這天沒巧克力所以點了焦糖的,雙餡外圈的杏仁醬讓整個馬卡龍甜而不膩,跟PH的比起來相當清爽,真不愧是米其林餐廳的甜點呀 

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那天不曉得是因為客人不多還是怎樣,服務非常的好,隨時會有服務生注意桌面的情況~

後來打包馬卡龍讓龜飯帶回家給媽媽吃 

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Robuchon的馬卡龍買三顆、六顆、九顆可以請他們用盒子包裝唷,如果要送人還可以綁緞帶,在盒子下面會黏一包保冷劑。

紫羅蘭、焦糖、覆盆子三種口味我媽最喜歡紫羅蘭,紫羅蘭有濃厚的花香味,也是非常好吃! 

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