Quelques Pâtisseries 某某。甜點

台北市大安區安和路一段102巷23號 /  02-2737-1707

週三~周日 下午一點到七點

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這是2019年底的照片了...現在真的想回到2019啊啊啊= =

2019年底日本新年假期回台灣時突然想吃法式泡芙塔 (聖多諾黑Saint-Honoré)於是在網路上蒐台北的法式甜點店,為什麼特地回台北找? 因為東京其實沒太多這類法式甜點。然後就在網路食記中發現了某某甜點

年底在台北待了三天兩夜但行程排太滿只能趁第三天去搭高鐵前趕快來一下~是說本來還打算去吳一無二的,可惜我沒時間了@@

某某甜點是下午一點開門,為了趕三點多的高鐵於是開門前就去等

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想不到有人比我更早,但她在照片的正中央所以我把她消失了XD

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某某不能訂位但可以打電話預留蛋糕的樣子,不知道周末會不會大排隊,但我兩點多要離開的時候裡面應該是坐到快滿了

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內用座位其實不算多,但每個角落都很別緻

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這裡有一整面牆的乾燥花,可以拍出很多好看的照片

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這隻白色的鵝存在感實在太強,之前看別人的包包開箱文,她就是在這角落拍的照,我一看到鵝就立刻想到是在某某XD

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牆上掛了一些畫,說是甜點店但其實空間很像藝廊,等待甜點的時候可以欣賞畫作

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不知道店裡的展覽是否定時更換,2019年12月底展出的是David shrigley的作品,等待甜點的時候把牆上所有的畫作都看了一遍~

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最喜歡這幅松鼠啃堅果的圖,畫中松鼠的獨白顯然還有另一層意思,總之非常喜歡

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真的好喜歡David shrigley的風格,下面這三幅作品也很喜歡,去吃甜點順便認識了新的藝術家,開心~

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要不是現在都在家上班,不然辦公室還蠻適合掛一下的= =+

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某某只收現金,低消是每人一杯飲料,若有人候位的話用餐時間90分鐘。

一點進去的時候在蛋糕櫃裡沒見到泡芙塔震驚了一下,問了店員才知道泡芙塔還在製作中會晚一點才出現,因為我接下來要趕高鐵所以店員建議點抹茶的會比較快,我其實對抹茶沒特別偏好但快沒時間了能吃到就好於是就點了抹茶。本來是衝著泡芙塔而去,但看到蛋糕櫃裡的花神咖啡也很貌美所以也點了來嘗鮮~

然後飲料和蛋糕就上桌了,某某沒有咖啡只有茶品的樣子,那天點了台灣的紅玉紅茶,法式甜點和台灣茶品的組合也很好呀

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花神蛋糕狀在銀杏的盤子上桌:D 

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花神咖啡雖然是意外點的蛋糕,但我卻喜歡花神咖啡更勝法式泡芙塔

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這個蛋糕實在太貌美了,無法停止拍了一堆照片

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我那天竟然成功的切了一小角且沒把整個蛋糕弄爛掉XD 

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「花神咖啡 Café de Flore」耶加雪菲咖啡慕斯、花生奶餡、Spéculoos香料餅乾

巧克力、榛果、香蕉、柑橘之類甜點蛋糕中常見的材料看的多了,在甜點蛋糕中放入花生奶餡的還真的不多見,每口蛋糕都有著花生的鹹味和香氣,咖啡和花生的結合層次分明又充滿著東方氣息,不能再更喜歡了。

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途中店員小姊姊說香草口味的泡芙塔會比抹茶快做好,問我要不要改成香草的,我個人也比較想吃香草的所以欣然同意囉~

「大溪地香草聖多諾黑Saint-Honoré」千層派皮、焦糖泡芙、mascarpone香緹、大溪地香草奶油和焦糖榛果碎片

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小泡芙和聖多諾黑mascarpone香緹讓我瞬間想起在巴克街尋覓甜點店的愉快回憶

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千層派皮、小泡芙和聖多諾黑擠花,經典的法式泡芙塔就是像這樣的。在台北找到了巴黎的味道,滿足了我突然想吃法式泡芙塔的心願。

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打發程度完美的香緹鮮奶油,某某的甜點個個都像藝術品,同樣也是拍了一堆照片。

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泡芙塔不只是把小泡芙堆上千層派,切開一角可以看到中間藏著大溪地香草奶油和焦糖榛果碎片,焦糖泡芙的內餡也是大溪地香草奶油

某某的聖多諾黑除了香草口味以外,隨著季節好像也會推出不同口味的泡芙塔,希望有機會能再去品嘗其他口味

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這次開發新店大成功,不知道什麼時候日本才會開放再入國,好想回台北過周末然後再去吃一次某某啊

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