壞脾氣小姐

來補一個月前的食記

青木定治我已經很久沒去了，每次想吃馬卡龍時第一個想到的也是3樓的Robuchon，這次是離開台北前特地再去一次！

位於Bellavita B2的青木定治在蛋糕櫃後面有一小區內用區，位子不多，周圍用玻璃圍著...有些位子會被周圍逛街的人看到，原本以為會蠻吵的，但其實還蠻多人坐在店裡喝茶看書的～

我去的那天是周末，有點擔心沒位子，幸好還剩最後一張桌子。 

佈置是跟蛋糕盒一樣的白色調 

餐具很漂亮，每一隻都閃耀著金色的光芒～好想知道是什麼牌子的！ 

我覺得他們內用其實蠻怪的，因為座位是在點心櫃的後面，走過蛋糕結帳櫃檯後找店員帶位，然後內用的結帳是在內用區中央的櫃子上，整個怪＠＠

到位子上坐下後點了茶和餐點，如果想吃蛋糕和馬卡龍就再去前面點...

然後點完甜點後店員就直接把東西送來上了......我那天還有點法國吐司耶，好像應該問一下甜點要先上還是後上吧 

擺盤和甜點的外表看起來都很美好，只是店員太早把它們拿上來了= = 

綠竹蛋糕，抹茶、巧克力及巧克力脆片交疊而成的法式蛋糕，青木定治剛設櫃時，第一次吃到綠竹蛋糕覺得十分驚艷，第二次去買的時候竟然覺得不佳......

這次內用，但店員一下就把甜點通通端上桌，我覺得蛋糕和馬卡龍都是一離開冰櫃就要趕快吃的東西，放在室溫下久了味道就會跑掉，那天甜點端上桌後我就先把馬卡龍吃了，然後法國土司就接著送上來了，因為法國吐司上面有兩球冰淇淋，為了避免冰淇淋融化，所以就把蛋糕放一邊，先吃法國吐司...最後才吃綠竹，不曉得是不是因為放久了，這次又覺得整塊蛋糕充滿奇怪的抹茶味，綠竹應有的巧克力味道和巧克力脆片不知道跑哪去了，和我第一次吃到的綠竹不一樣呀！！ 

馬卡龍由左至右是巧克力和玄米茶口味 

焦糖海鹽口味的馬卡龍，我覺得青木定治的馬卡龍只要吃焦糖海鹽的就好了～

說到馬卡龍果然還是Robuchon呀！ 

青木主廚特調蘋果焦糖紅茶，是用錫蘭紅茶、焦糖和青蘋果乾調製而成，店裡紅茶好像還有大吉嶺、伯爵茶之類的，我其實有點怕調味茶不合口味，但青木主廚特調紅茶也只有這裡能喝到，最後還是點來喝看看～

茶壺好可愛，我想應該也是保溫很好的鐵壺之類的吧

我好喜歡青木定治的金色餐具喔！  

青木主廚特調蘋果焦糖紅茶非常好喝！！蘋果和焦糖的香氣好棒，即使最後一杯紅茶也不會苦澀，喝起來非常順口～ 

法國吐司

我一直以為青木定治只有甜點，想不到還有法國吐司、義大利麵等鹹食 

青木定治的法國吐司看起來雖然很簡單，但它真是超美味的！！

跟附近Arrow tree的法國吐司比起來，青木定治的法國吐司和傳統作法比較像，不只表面的蛋汁煎得鬆軟，吸取蛋汁的吐司也整片都充滿蛋的香氣，只簡單地搭配青木定治的冰淇淋就十分美味了！

我現在對青木定治最想念的就是法國吐司XD 

這天包括茶在內總共點了四種東西，依喜歡的順序排列是：法國吐司＞青木主廚特調蘋果焦糖紅茶＞馬卡龍＞綠竹

明明是甜點店卻是這種排序好像有點奇怪XDDD

但我想之後去青木定治應該都會點鹹食吧～

這裡環境其實還不錯，茶、冰淇淋和法國吐司都好吃（聽說義大利麵也很好），我覺得就是店員有種脫線的感覺...晶華不曉得會不會好一點，但晶華實在太遠了